マジパンについて マジパンについて、語りたいと思います。あの、外国のチョコレートアソートの中で選ばれるのを待っている、シュトーレンの中に入り込んでいる、飾りかと思っていたら実は食べられるケーキの上に乗っているやつの、マジパンです。「甘すぎて、ちょっと…」と言われることが多々あります。分かります。私も昔はただ、甘いという印象しかありませんでした。しかしスペインのお土産で頂いたマサパン(マジパンのスペイン語読み)をきっかけに大好物になったのです。アーモンドの風味が、する!そうか、君の主原料はアーモンドだったのね。もともとナッツ好きだった私はアーモンドの存在感が際立つマサパンを食べて以降、どの国のマジパン菓子も受け入れるマジパン博愛主義者になったのです。マサパンを召し上がる全ての方に同じ効果があるとは思いません。でも多くの方に、特にナッツ好きの方に一度は食べてみてほしいものです。